La etiqueta de información nutricional
¿En qué le beneficia?
En el 2016, La Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA, en inglés) actualizó los requisitos de la etiqueta de información nutricional en bebidas y alimentos envasados. La FDA exigió cambios en la etiqueta de información nutricional con base en la información científica actualizada, nuevas investigaciones nutricionales y los aportes del público. Esta fue la primera actualización importante de la etiqueta en más de 20 años. El diseño renovado y la información actualizada de la etiqueta de información nutricional le facilitarán la selección de alimentos que contribuyan a hábitos alimenticios saludables de por vida.
Conozca qué datos ofrece la etiqueta de información nutricional, que incluye detalles sobre calorías, tamaños de porciones, azúcares agregados y más.
Campaña educativa
La FDA desarrolló la campaña educativa “La nueva etiqueta de información nutricional: ¿En qué le beneficia?" para crear conciencia sobre los cambios en la etiqueta de información nutricional, aumentar su uso y ayudar a los consumidores, profesionales de la salud y educadores a aprender cómo usarla como una herramienta para mantener prácticas dietéticas saludables.
La campaña educativa incluye su divulgación a través de muchos canales, incluyendo redes sociales, publicidad interior/exterior, videos y materiales educativos descargables y amigables para el consumidor.
En 2018, la FDA anunció la Estrategia de Innovación Nutricional (en inglés), que establece un curso estratégico para tomar medidas para reducir las muertes y enfermedades prevenibles relacionadas con una nutrición deficiente. Como parte de la Estrategia de Innovación Nutricional de la agencia, esta nueva campaña apoya la educación del consumidor como un elemento clave de los esfuerzos continuos de salud pública de la FDA.
Aprender más acerca de
- ¿Qué dice la Etiqueta de Información Nutricional?
- Tamaño de la porción
- Calorías
- Porcentaje de Valor Diario
- Azúcares añadidos
- Etiqueta de información nutricional y MiPlato (PDF: 317KB)
Etiqueta interactiva
Obtenga más detalles sobre todo lo que figura en la etiqueta de información nutricional. Visite la etiqueta de información nutricional interactiva para explorar la etiqueta, de arriba a abajo.
Esta herramienta proporciona una visión detallada de toda la información que figura en la etiqueta de información nutricional, consejos útiles para una dieta saludable y hojas de datos descargables para guardar y compartir.
Información importante sobre la etiqueta de información nutricional para grupos específicos
Educadores de salud y dietistas
- Cómo comprender y utilizar la etiqueta de información nutricional: consulte este desglose de cada una de las secciones de la etiqueta de información nutricional.
- Kit de herramientas de nutrición para educadores de salud: enseñe a su audiencia cómo usar la etiqueta de información nutricional y tomar decisiones informadas.
- Lea los recursos de divulgación de la etiqueta para jóvenes (en inglés): use estos materiales prácticos para desafiar a los niños a buscar y usar la etiqueta de información nutricional.
- Adultos mayores y la etiqueta de información nutricional: comparta esta guía para ayudar a los adultos mayores a comprender la etiqueta.
- Imágenes de la etiqueta de información nutricional para descargar: descargue ejemplos de la etiqueta de información nutricional para uso educativo.
Maestros
- La ciencia y nuestro suministro de alimentos (en inglés): Uso de la etiqueta de información nutricional para elegir alimentos saludables: presente a los alumnos los fundamentos de las elecciones informadas de alimentos con este plan de estudios basado en la nutrición.
Profesionales de la salud y médicos
- Video de educación médica continua sobre la etiqueta de información nutricional (en inglés): vea los videos para obtener consejos prácticos sobre cómo aconsejar a los pacientes sobre el uso de la etiqueta de información nutricional para elegir alimentos que respalden una dieta saludable.